Malvasia del Generale
Garibaldi
Si ottiene dalle migliori uve Malvasia di Candia tipiche delle nostre colline.
E' di colore giallo paglierino e all'olfatto presenta un aroma spiccato e caratteristico. Il sapore è fresco aromatico e frizzante. La gradazione alcolica è di 10.5 Gradi. La temperatura di servizio è di circa 10 Gradi.
Il grande generale Garibaldi era innamorato di questo vino di cui scrisse:"Non c'è aroma più delicato, non c'è nettare più allettante". L'aveva scoperto venedo spesso a Maiatico in provincia di Parma, ospite degli amici Aroldi Trecchi. Tentò persino di impiantare una piccola vigna di Malvasia nella sua tenuta di Caprera.
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